Väike aksessuaarikomplekt

Imelihtne on endale või sõbrale valmistada kauneid ehteid koduste vahenditega. Vaja läheb ümmargust kangatükki, nööpe, niiti, nõela, juuksekummi ja/või haaknõela ning natuke aega.  Selle hea idee sain taaskord Liisilt, aitäh!

Alloleva juuksekummi ja prossi komplekti sai sünnipäevakingiks minu armas ämm.

Kohupiima-mannakook rabarberikattega

Täna on meie Üllel sünnipäev. Et meri on vahel ja kohtuda ei saa, siis mis meil muud üle jääb, kui kooki süües tähistada ja sünnipäevalast meeles pidada.

Alati rõõmus sünnipäevalaps :)

Kohupiima-mannakook rabarberikattega on üks rammus ja magus amps, sest selles on esindatud nii keefir, või kui kohupiim. Oma olemuselt meenutab ta lihtsat kodust mannavormi. Rabarber lisab koogile särtsu hapu järelmaitsega.

RETSEPT!

400 g rabarberit + 3 spl suhkrut + 2 tl kaneeli
Tükelda rabarber, sega suhkru ja kaneeliga.

2 muna
2 dl suhkrut
100 g jahutatud sulavõid
4 dl keefirit
2 dl nisujahu
2 dl mannat
400 g vaniljemaitselist kohupiima
4 munavalget

Vahusta munad suhkruga. Lisa sulavõi ja keefir, seejärel kuivained ning kohupiim. Vahusta munavalged kõvaks vahuks ja sega ettevaatlikult ülejäänud seguga.

Pane segu 26 cm lahtikäivasse vormi, kata rabarberitega ja küpseta 200 kraadi juures u 60 minutit.

Muide, tänasel külmal suveõhtul maitseb kook väga hästi ka soojalt.

Palju õnne Üllele!

Vennad karumõmmid Armsas Toas

Saage tuttavaks vendadega, vasakult: karumõmm Jasper ja karumõmm Kasper!

Nemad ei ole mitte vennad lõvisüdamed, vaid vennad KARUsüdamed! Pikkust on neil mõlemal u 20 cm, heegeldatud Novita 100% puuvillasest lõngast 3,5 mm heegelnõelaga ning täidetud padjatäite ja  a r m a s t u s e g a. Teostuse algidee pärineb DROPS-i mustrite valikust. 

Aga see pole veel kõik! Edaspidi võib karumõmmikuid, nii -õdesid kui -vendasid, kohata Armsas Toas, kust võib peale mõmmikute leida palju muudki armast ja südantsoojendavat. 

Fototõestus karude saabumisest Armsasse Tuppa:

Pildi autor: Kadri Niglas, Armsa Toa looja

Astu sinagi üle Armsa Toa virtuaalse ukseläve, piilu mõmmikuid ja pisi-kummutit ning avasta palju muud armsat!

Kiire püksteprojekt "Pikad lühikeseks"

Andsin enne suvepuhkust lubaduse, et iga päev teen midagi, millest kiirel tööajal puudust tundsin. Nii võtsingi täna ette kiire püksteprojekti "Pikad lühikeseks".

Projekti peategelaseks on minu elu ainsad kottpüksid, mille poest kalli raha eest aastaid tagasi ostsin ja siis umbes 5 korda kandsin. Pärast seda seisid nad kõik need pikad aastad kapis ja alates tänasest võib neid näha minu jalas u 3x lühematena. 

Lühidalt: pikad kott-teksad lühikesteks mõnusateks suvepüksteks.

Neljaviielise sidrunine jogurti-kodujuustutort

Ega iga päev ei juhtu, et väikevend lõpetab 7. klassi, lisaboonuseks head hinded tunnistusel neljade-viite näol.
Koolilapse jaoks mesimagusa suvevaheaja algust tähistame hapuka sidrunise jogurti-kodujuustutordiga, mille valmistamine on lihtsuse skaalal "kõige lihtsam" :)

RETSEPT!
26 cm lahtikäivale koogivormile

125 g Digestive'i küpsiseid (7 küpsist)
60 g sulatatud võid

Purusta küpsised taignarulliga, sega kokku sulavõiga ning suru koogivormi põhja ja pane 15-20 minutiks külma. Sellest kogusest saad õhukese küpsisepõhja.

760 g LaCrema sidruni koorejogurtit (2 topsi)
400 g kodujuustu hapukoorega
1 sidruni mahl
30 g želatiini
~pool sidrunit kaunistamiseks

Pane želatiin sidrunimahla paisuma. Samal ajal sega omavahel jogurt ja kodujuust. Sulata želatiin kuumaveevannil ja lisa pidevalt segades jogurti-kodujuustusegule. Kalla segu küpsisepõhjale. Lase u 15 minutit külmikus tarretuda, seejärel kaunista sidrunisektoritega. Jäta külmikusse vähemalt paariks tunniks tarduma.

Lase heal maitsta ja jaga sõbraga ka! :)

Lapsemeelne kohupiima-biskviitkook maasikate, rabarberi ja banaaniga

Täna on lastekaitsepäev. Ma ei ole sellest päevast varem osanud midagi arvata, oli justkui üks tähtpäev teiste seas, kuid täna jäin mõtlema...
Ma ei tea midagi õnnelikumaks tegevamat, kui väikese lapse rõõmus naer, siirad ja vahetud küsimused või südamlikud ütlused. Olen veetnud suurema osa viimasest aastast laste seltsis ja see on olnud minu seni parim aeg. Nii jõudsingi täna järeldusele, et lastekaitsepäev on tegelikult  väga oluline päev. Sest keda teist veel peaks kaitsma selles suures ja tihti kurjas ilmas, kui üht väikest hinge, kes teisedki rõõmsaks teeb?

Lastekaitsepäeva puhul valmistasin kohupiima-biskviitkoogi, millele annavad maitsed maasikad, rabarber ja banaan. Koogi välimuski sai täna lihtne, kodune ja lapsemeelne :)

RETSEPT!

1. Küpseta 2 biskviitpõhja

1 biskviitpõhi

VAHUSTA 4 muna + 1,5 dl suhkrut tugevaks vahuks.

SEGA omavahel 5 sl kartulijahu, 1 dl nisujahu ja 1 tl küpsetuspulbrit. 

Lisa kuivained vahustatud munadele ja sega õrnalt. Küpseta 10-15 min 200-225 kraadi juures. Lase täielikult jahtuda.

2. Valmista rabarberitäidis. Tükelda 500 g rabarbereid. Pane potti, lisa 1 dl suhkrut ja 1,5 dl vett. Kuumuta, kuni rabarber on pehme. Seejärel kurna suurem osa vedelikust eraldi nõusse, et saaksid sellega biskviiti immutada. Jäta rabarber ja immutusvedelik jahtuma.

3. Tee valmis kohupiimasegu. Selleks sega kokku 400 g vaniljemaitselist kohupiima, u 200 g hapukoort ja 5 tl suhkrut.

4. Valmista maasikatäidis. Selleks püreeri 15 maasikat, lisa 75 g hapukoort, 80 g kohupiimasegu ja 4 tl suhkrut.

5. Valmista banaanitäidis. Selleks püreeri 2 banaani ning lisa see 150 g kohupiimasegule.

6. Pane kook kokku. Selleks lõika biskviidipõhjad pooleks (nii saad 4 ühesuurust tükki). Biskviit-immutus-maasikatäidis-biskviit-immutus-rabarberitäidis (eelnevalt suhkruga pehmeks keedetud rabarber)-biskviit-immutus-banaanitäidis-biskviit-immutus-ülejäänud kohupiimasegu + maasikad kaunistamiseks.

Ka sina tunned kindlasti mõnda väikest vahvat põnni - leia ikka aega temaga koosolemiseks, sest ei ole midagi hinnalisemat kui kalli inimesega koos veedetud aeg! :) Eriti, kui see on üks väike inimene;)

Jänes Juks

Maikuu viimasel nädalal tervitan teid sinistes traksipükstes jänes Juksiga, kes rändab peagi väikese Kiuri koju ja hakkab koos temaga maailma avastama. 
Ma tean juba, et jänes Juks saab olema südames pooleldi hiidlane ja olen üsna kindel, et Kiur tutvustab suvel Juksile kõiki Hiiumaa paremaid paiku. Kas pole tore? :)

Juks on varbaotsast kõrvatipuni u 23 cm, heegeldatud valgest, sinisest ja beežist Elysee Laine akrüüllõngast 3,5 mm heegelnõelaga.

ÕPETUS!

Astelpaju-kodujuustutort

Astelpajudest ei ole ma veel kunagi midagi valmistanud, sest mu lemmikmarjade hulka nad oma hapu maitsega ei kuulu. Kui aga tänavuses Selveri köögikalendris astelpaju-kodujuustutordi retsepti nägin, tahtsin selle kindlasti ära katsetada. Nüüd proovisin ja ei pidanud pettuma - maitses mulle ja maitses külalistele.

RETSEPT! on kättesaadav blogis olgainkitchen.com. Näpunäiteks nii palju, et minu kook oleks rohkem želatiini vajanud. Põhjuseks võib olla aga see, et ma ei ole želatiinilehtede kasutamisega veel päris sina peal, želatiinipulber sobib mulle paremini. Aga - harjutamine teeb meistriks!
Astelpajumahla meega meil Hiiumaa Selveris ei müüda, aga mahla saumikserdasin ise külmutatud ja sulatatud astelpajumarjadest välja ja kuumutasin oma maitse järgi suhkrut lisades.

Maailma parimad rabarberimuffinid (Nami-Nami)

Nami-Nami RETSEPT!

Mina valmistasin topeltkoguse muffineid, sest oli vaja katta sünnipäevalaud. Kõik kiitsid muffineid väga, seega on muffinid igati oma nime väärilised :)

Leiva maiguga rabarberi-kohupiimakook

Rabarber enam lihtsalt ei raba, vaid ta rabab lausa jalust ehk LEIVA MAIGUGA RABARBERI-KOHUPIIMAKOOK.

RETSEPT!

Põhi
6 Digestive küpsist
25 g mandlilaaste
35 g riivleiba
80 h sulatatud võid

Purusta küpsised taignarulliga. Sega kokku kõik kuivained, lisa sulatatud või. Vajuta 26 cm lahtikäiva koogivormi põhja ja pane 15 min külma.

Täidis 
325 g hakitud rabarbereid
300 g Saida kohupiima
200 g Farmi köögi toorjuustu
1 dl hapukoort
1 dl Muscovado suhkrut
1 dl valget suhkrut
1 dl riivleiba
3 muna
3 supilusikatäit jahu

Sega omavahel kohupiim, toorjuust, hapukoor, suhkrud ja riivleib. Lisa kolm muna, sega. Lisa jahu, sega. Viimasena lisa rabarberitükid. Kalla põhjale ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 45-50 minutit.

Kate
400 g hakitud rabarbereid
2 dl suhkrut
1 dl vett
10 g želatiini
3 spl külma vett
maasikaid kaunistamiseks

Pane potti rabarber, suhkur ja vesi. Kuumuta, kuni rabarberitükid on pehmed. Pane želatiin külma vette paisuma, seejärel sulata veevannil ning lisa segades rabarberipüree hulka. Kalla segu jahtunud koogile, vajuta sisse maasikaviilud. Pane külmkappi vähemalt 3 tunniks tarduma.

Naudi heade kaaslaste seltsis - mõnusas seltskonnas peitub heaolu võti!