Lühipostitus mõnusast suvest

Suvepuhkuse ajal on koguaeg täpselt nii hea olla, et arvutikaant naljalt avada ei jõua, rääkimata siis blogipostituste kirjutamisest. Väga ei saa ka paremaid palasid pildile jäädvustada, sest need leiavad tihti enne tee kõhtudesse, kui mina kaameraga kohale jõuan.

Et aga endast maailmale elumärki anda, kinnitan teile, et minu suvi on möödunud väga mõnusalt. Tuba on alatasa leivalõhna täis ning koogitükid kohvitassi kõrval olemas. Kõige ilusamad hetked on möödunud metsas kukeseeni otsides, õhtuti päikeseloojangu saatel jalutades, kuumal saunalaval elu üle mõeldes ja muidugi armsate inimeste seltsis, keda ammu näinud pole.

Kaunist suve jätku teile ka! Pidage ikka meeles, et hea suve saladus pole tingimata soe ilm, vaid soe süda ja soojad inimesed!

teater

/mai 2015/

saladus

peidus me pilkude vahel

justkui oleks midagi ühist

meil teada ja kanda

tunda ja anda

aga ei tea 

kas tähendust otsides

leiame ühise

või on see kõigest

tühi pettekujutelm

seda teada ei saagi

sõnatuks jääb saladus

peidus me pilkude vahel

pinge

peidus me pilkude vahel

lõikaks kui klaasi

teravalt kriginal

läbistab südamelöögid

kisuks kui alasti

mind - vaatajat, kuulajat

murduda kartes

pilgu pööran

sest sina võid olla ju alasti

kõigi me pilkude ees

kõrvade kuuldes

tunnete tundmustes

ja selle eest

ma imetlen, austan

ja kadetsen sind

kogu lahtikistuse juures

sa aitad ja toetad ja avad

mind ja neid teisi

kes vaatavad, kuulavad

kuid mina

mina ei taha olla alasti

kõigi te pilkude ees

või kui ka tahaksin

iial ei suudaks, ei julgeks

lukustun

vaatan maha

nii jääb saladus

saladus peidus me pilkude vahel

on meil ühist või mitte

pole sel vahet

sest ärev hetk

peidus me pilkude vahel

on jagatud kaheks

mulle ja sulle

on seal siis ühist

või mitte

pole sel vahet

sest üks mis kindel

see viiv

on me mõlema oma 

igatahes

lapse hing

/juuni 2015/

istun su heleda palge ees

su silmad täis siirust ja muretust

väikese inimese hinnalist elutarkust,

puhtust, mida kanda saab ainult lapse hing

mine-mine! astu üle unede ukseläve

ma saadan su teele ja valvan

valvan, et keegi ei segaks su und,

et helge võiks olla su unede tund

ise poolenisti unenägude süles

sa korraks veel end äratad üles

nii kiivalt hoiad kinni tänasest päevast

justkui paludes „vaid veel üks viimane hetk!“

mine-mine! astu julgelt üle unede ukseläve

teen sulle pai ja saadan su teele

rändama üle maade ja veede

luban: homne sind ootab

koos päikesesäraga

hommik tervitab hellalt

päev armastab palavalt

mine-mine! astu üle unede ukseläve

las puhkab päevast su hingelind

silmad suled ja naeratad

õndsalt vaikides vaatan sind

niivõrd ehe ja püha

on puhates lapse hing



Pildi allikas.

peegeldus

/juuni 2015/

kas sa näed?
kas sa kuuled?
et üks kelluke väreleb,
õrnalt ta heliseb,
laulab nii elule,
hetkede ilule.

räägib loo
inimlapsest,
kelles peidus on saladus.
ootamas avastus,
leiab ta vastused,
mängeldes mõtetes

rahu hääl
ja murevaikus
loovad lossi, mis taevasse
kõrgub ja kaitseb, 
kui hetkede ilusse
põimub kord valu.

kas sa näed?
kas sa kuuled?
habras kelluke pajatab
lugu, kus elab üks
hing – on ta võõras või
salaja peegeldab sind?

Maasika-jogurtitort pähklisel põhjal

Suvi hakkab tasapisi südamesse pugema ja vahel näitab end isegi sooja ilma näol. Seega on aeg vahetada rammusad kringlid ja kohupiimakoogid välja mahedate suviste tortide vastu. Imelisi maitseelamusi pakkuvaid võimalusi on lõputult. Mul tilgub süda verd, et pole saanud sel aastal veel rabarberist midagi valmistada, sest linnakodu akna all rabarberipõõsas ei ilutse. Sellistel rasketel hetkedel aitavad hädast välja aga klassikaliselt head maasikad, millega üks suviselt roosa ja rõõmus tort valmistada.

RETSEPT!

Maasikajogurtitort pähklisel põhjal
(kogused 18 cm lahtikäivale vormile)

Põhi:
100 g Selga pähklitega küpsiseid
väike peotäis hakitud maapähkleid
50 g võid

Purusta küpsised, sega pähklite ja sulavõiga, suru vormi põhja.

Kate:
400 ml maasikapüreed (saumiksriga püreestatud maasikad)
400 g Saare maasikajogurtikreemi
1 dl vahukoort
1 dl suhkrut (selle kogusega saab pigem maasikahapu koogi, st magusasõbrad võivad rohkem suhkrut lisada)
20 g želatiinipulbrit
želatiini paisutamiseks natuke mahla (mina kasutasin mustika-õunajooki)

Sega maasikapüree jogurtikreemiga. Vahusta vahukoor suhkruga. Lase želatiinil külmas vedelikus 5 min paisuda, seejärel sulata veevannil ning sega kokku maasika-jogurti-seguga. Lisa ettevaatlikult segades. Kalla põhjale. Jäta külmikusse tahenema vähemalt 4 tunniks.

Kaunistuseks:
vahukoort
suhkrut (maitse järgi)
maasikaid

Kauneid hetki suviste maitseelamuste saatel teilegi!

Heegeldatud suvine küünlaalus

Pimedad sügis-, talve-, kevadõhtud on selleks korraks seljataga. See ei tähenda aga, et küünlad peaks kappidesse ja sahtlitesse ära peitma. Vastupidi, hele küünlaleek sobib imehästi sumedatesse suveõhtutesse hubasust ja soojust looma. Just sellise tagamõttega meisterdasin armsale sõbrannale kingituseks suviselt helge küünlaaluse. 

MUSTER!

Helget suveootust teilegi!

Šokolaadikarva muffinid pähklitega

Iga kord, kui köögis midagi maitsvat valmistan, küsin endalt, miks ma ometi rohkem aega köögis ei veeda. Pidevas kiirustamise rütmis jääb tihtipeale kokkamine unarusse, aga see on täpselt sama vabastav ja naudingut pakkuv tegevus kui muud loomingulised eneseväljendused. Aga parem harva kui üldse mitte! Täna väljendasin end üsna magusalt :)

Tähistasime Siimu ja isaga muffinite ja kohviga maiustades  tulevat sooja talve (loe: isa tõi Hiiumaalt puukoorma).

RETSEPT!

Šokolaadikarva muffinid pähklitega

6 muffini jaoks:

75 g võid segada 

50 g fariinsuhkruga kahvliga ühtlaseks massiks

lisada 1 muna

ja 60 g köögi türgijogurtit

seejärel segada omavahel kuivained: 80 g maisijahu, 2 spl nesquicki kakaopulbrit, 1 tl küpsetuspulbrit, näpuotsaga vaniljet, peotäis röstitud hakitud  maapähkleid

sega ühtlaseks taignaks, jaga muffinivormidesse ja küpseta 200 kraadi juures ca 15 min

Emadepäevamõtisklus

Pildi allikas.

emadus, ma tean, pole kerge.

kuigi ise ema kingades pole käinud,

siis ta jalajälgedes astudes olen näinud,

et emaks olla on keeruline.

aga mitte ainult!

see on ühtlasi üks tahetumaid rolle, 

mida naised soovivad mängida

eluteatri etenduse peaosas.

mis võiks olla veel suursugusem?

kui naisest saab ema,

siis ühest saab kaks,

lapsest saab armastuse läte,

emast selle hoidja ja peegeldaja.

kui naisest saab ema,

siis ei ole ta enam kunagi 

lihtsalt üks naine,

vaid elu lõpuni EMA,

eeskuju andja,

hoole ja tarkuse kandja,

toitja ja kaitsja,

majakas lapsele

elumere tormide-lainete sees.

emadus, ma tean, on helge.

kuigi ise ema kingades pole käinud,

siis vargsi vaadates

piiritut rõõmu olen näinud,

mis kiirgab ema südamest,

kui lapsel on hea,

kui lapsel on kerge.

ma lapse kingades olen käinud.

neis jalutan täna ja hommegi veel,

tallates teed, 

kus suurimaks rõõmuks

on ema tunnustus, mis peitub 

väikese naerukurru sees;

ja suurimaks rahuks

on siiras õnn ning rahu

ema südames.

Popikud

Kaks päeva järjest jäi mulle Facebooki veergudel silma Nami-Nami popikute retsept. Üksnes nägemine ei andnud aga rahu, tahtsin ka valmimisprotsessi ja maitsmist järele proovida. Ja siin nad on - pühapäevased popikud!

RETSEPT!

Valmisid lihtsalt ja kiirelt (aga vähemalt tunni jagu vajab taigen paisumisaega!), maitsesid mõnusalt ja magusalt. Suuremad maiasmokad saavad popikutele lisada kuldse meesilma ;)

Popikuid on kindlasti lõbus valmistada koos lastega: taigna kokkusegamisega saavad ka kõige pisemad ise hakkama ja eriti vahva on ahju ääres istuda ja vaadata, kuidas popikud muudkui kasvavad ja kasvavad ja kasvavad... Kirsina tordil on lisaks tegemisrõõmule hea kõhutäis ja laste õnnelik meel!

Põnevat popiku-proovimist teilegi!

Pühade pasha

Kuigi päikest taevalael tantsimas ei näe (mis on rahvakalendri järgi lihavõtetele kohane), siis minu pühad on küll väga päikest täis olnud. Nii ka see mahlane ja sidrunine pühade pasha.

Lõbusat koksimist!

RETSEPT!

Täidises kasutasin maitse andmiseks mandleid, sidrunikoort ja sidrunimahla. Kohupiim oli vaniljemaitseline. Ja tegin natuke suuremas koguses, nii, et terve pere maiustatud saaks :)